1，火锅全民化
        现在不论我们去哪里吃饭，总会有小伙伴提议吃火锅，细细看一下街边的饭店也是成都火锅加盟店比较多，现在经过实践的发展，还出现了一系列的一人一锅的小火锅，同时锅底也是十分丰富的，什么泰式锅底啊，东阴烫啊，菌菇锅底啊等等等等，不得不难发现，火锅流行也就开始了。

 

        2，数据显示

        据去年的一份数据调研显示，多于火锅喜爱的食客已经增长了百分之七的份额，远远高于其他的菜系，差不多可以确定，成都火锅店加盟已经成为了受欢迎的第一大美食，那么问题来了，中国的菜系那么多，为什么火锅会成为受欢迎的一大美食，很多人选择火锅的原因就是因为火锅不仅菜品的丰富，而且锅底的味道也很多味，其实根据历史文献可以追溯到火锅早起源是来自唐朝，那个时候火锅就已经开始盛行了，发展到现在，火锅已经很完善和丰富了。

 

        3，各种派系

        现在的火锅大展已经按照不同的地域和口味划分为六种比较大的派系，一般出名的就是川派火锅，北派的火锅，还有粤系火锅为广泛和流行，这种都可以满足不同的地方所行成的口感味道不一样的差距，满足大家的需求特点，因此吃的人比较多选择性也的强。