要说传统火锅带来的是经典与传承。那创意火锅带来的则是创新与时尚。不知从何开始，火锅市场变得越来越“花哨”。主题火锅餐厅、跨界混搭已经成为时尚。而在这些“花哨”的火锅店照样用尽心思在菜品质量和价位上。

　　一改往日传统成都火锅加盟品牌，老阿婆火锅店复古精致的装修风格，室内装修用尽混搭，大红灯笼高高挂，彩色玻璃的隔断，老阿婆的特色壁画，在配上传统的中式火锅桌。乍眼一看，毫无规律而言，但又毫无违和感。店内装饰不管好的坏的，什么样的元素全都给用上，混搭发挥到疯狂。

　　九宫格火锅可算将火锅吃出了新高度。一般选九宫格的人，只求一个“爽”字，火辣全开没商量。九宫格锅底辣椒鲜艳浓烈，葱姜蒜末什么的也油腻腻的漂浮着，等待开火，小红泡泡翻起沸腾后，那种嗜辣的食欲就会像管不住的魔鬼一样从身体里挣扎出来。

　　老阿婆火锅店加盟品牌首推的纯菜籽油锅底，传承阿婆传统手艺结合现代制作工艺，用真材实料打造独一无二、真正好吃的健康火锅，让你体验麻到极致、辣出愉悦的用餐享受。在成都，它是吃货们趋之若鹜的麻辣经典;在川外，它是正宗川派火锅的代名词。

　　也有不少火锅店玩起了跨界。文艺与火锅的跨界组合，戏剧与火锅，机器人与火锅的跨界组合等等。要说符合咱们四川人胃口的还属川剧变脸与火锅的组合。台下吃喝麻辣鲜香的火锅，台上看着热闹非凡的川剧变脸，着实增加了不少文化气息。要说符合年轻人口味的还属机器人与火锅的混搭了，智能机器人自如的为顾客传菜上菜，颇有一丝科技感。