“吃火锅健康!”

　　“吃火锅不健康!”

　　“健康!”

　　“不健康!”.......

　　老阿婆主题火锅加盟有关负责人温馨提示，吃火锅要注意营养搭配、荤素均衡，不要进食过烫食物，只有这样才能做到口福、健康两不误。涮菜如果搭配得当，既容易达到膳食均衡，又能做到食物品种多样化，健康美味一举两得。

　　大家在涮火锅的时候，应当讲究营养均衡，首先要求做到食物多样化，这一点涮火锅是很容易做到的。主食可选择面条、饺子等;肉类可选择牛肉、鸭肠等;蔬菜可选择清爽可口的白菜、冬瓜、土豆、茼蒿等。蔬菜中的纤维素可帮助打扫肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。豆制品可选择豆腐、豆干等，荤素搭配营养健康。

　　老阿婆主题火锅加盟店的火锅锅底纯清油炒制，含脂肪相对较少，而且清淡不易上火。蘸料方面，一般为追求口感，火锅蘸料脂肪和盐分的含量都较高。具有高血压风险的人群要控制盐的摄入。至于各种食材的涮食顺序，好是各种食材交叉食用。为达到这一要求，并照顾大家吃火锅的兴致，可以先放入一些薯类，同时放入肉、豆腐和菜。

　　同时，在主题火锅加盟店享用火锅的时候，要把涮好的食物放一会儿，然后再吃，以免烫伤消化道黏膜。此外，尽量不要火锅搭配碳酸饮料，尤其是冰镇的，冷热交替会刺激胃肠道，危害胃肠道功能。豆浆、鲜榨果汁则有益健康。