老阿婆公馆：不点火的“电火锅”渐成为成都餐饮新时尚
发布时间:2017-10-11 10:31:39 点击:
火锅越来越成为大众市民用餐的新时尚了，大江南北都分布着各色的火锅加盟店，特别是特色火锅加盟店尤其受到大众的喜爱。
这不，成都市民王先生与几位朋友就相约“老阿婆公馆”火锅店聚餐。他发现，这家店全部采用电磁炉来煮火锅，而不是常见的煤气罐，感觉很方便。“吃火锅讲火候。电磁炉的档位很容易调节。我们吃起来也有滋味儿。
火锅因火得名。在许多“吃货”的印象中，四川火锅的标配是一口燃气灶再加一个煤气罐。然而在成都，越来越多的火锅店中已不见明火。
来自国家电网成都供电公司的统计显示，成都1.4万家火锅店中，已有超过6200家火锅店开始采用电炊具。这是近年来成都大力推进电能替代的成果。
“不用煤气罐，店面环境加整洁，闻不到异味，不用担心安全隐患，顾客用餐加舒心。”老阿婆公馆特色火锅的贺总告诉记者。
除了环保、安全、舒适，“电火锅”还兼具时尚特质。老阿婆火锅的很多加盟分店都开了好多年了，生意依旧相当火爆，除了味道不错外，特色的装修风格也让不少消费者印象深刻。负责人告诉记者，如果使用煤气罐，就与店内整体风格不搭了。
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