“著名的商业街、成都春熙路，已然变身火锅一条街：
店挨店、店摞店，家家都是排队王，单店日排队2000+……这里可能是火锅业态繁盛的地方，也是竞争惨烈的地方。
十一黄金周结束不久，一组数据跃然而出：
商务部数据显示， 10月1日至8日，零售和餐饮企业实现了销售额约1.5万亿元。成都凭借1463.40万人次的游客数，赢得了205.75亿元的旅游收入，排在整个黄金周旅游收入城市的榜首。
而节日期间，成都的地标景点春熙路附近，火锅店排队是成为一景。当地的名气品牌“大小龙”——大龙燚、小龙坎，是突破了日排队两千号的门槛。
而这两家店几乎挨着！在他们周围不到200米的街上，还分布着20多家火锅店、串串香……
据成都锦江区食药监局统计，在春盐商圈，备案的火锅店有58家。数据显示，从2016年至今在春熙路核心区域新备案的火锅就已经达到了24家。
而从红星路四段的蓝光时代华章到东大街的蓝光郁金香花园广场，不到200米的距离，马路两边就挤满了20多家火锅、串串品牌店面。
火锅盛世也造成了行业激烈的竞争，市场行情下，只有好的品牌才能立足，做到大的好的发展。
