随着社会的进步，人们生活水平的提高，对于健康饮食的观念也在不断加强，因此在饮食的选择上也就加的小心，坚决向地沟油等不利于身体的因素说不。记者了解到，现在市场上的火锅店大多为牛油锅底，但是牛油火锅油脂较重，容易上火，不宜多吃，而年龄稍大以及肥胖等人群都不宜食用。也正是因为人们得健康观念越来越成熟，让新兴健康型火锅越来越受欢迎。

    近日，记者了解到一家名为老阿婆的新兴健康型火锅店，以纯菜籽植物油熬制锅底，做到真正好吃的健康绿色火锅。对此记者采访了老阿婆公馆火锅的创始人，他告诉记者，当初创办这个品牌就是为了圆自己阿婆的梦想，同时也想让大众，甚至于中老年和肥胖人群都能放心的吃火锅。记者了解到，该品牌的菜籽都是选用中国西南大的油菜种植基地-绵阳江油非转基因油菜籽，经过目前国内先进的菜籽油压榨工艺，精心萃取而成的小榨菜籽油，滴滴纯正、香浓。

    记者尝了一口锅底的汤，辣中带香，感觉口中有着香醇的菜籽香味，突出了四川火锅精华“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“醇”，真正做到“辣而不燥、鲜而不腻、老少皆宜”等的功效，老阿婆公馆火锅创始人表示，吃完原生纯菜籽植物油火锅，不上火、不拉肚、不长痘，健康。看着一锅飘香浓郁的菜籽植物油锅底，不禁想起菜籽油有杀菌、消炎、去火的功效，而且低胆固醇、低油脂，相较于清油火锅香味加醇厚，与传统火锅相比，头发以及衣物上不易沾染味道，老年人、小孩等群体都可以放心食用。

    老阿婆公馆火锅店内的装修给人很舒适的感觉，没有一般火锅店的嘈杂感，让消费者在一个较为恬静的环境中享受美食。老阿婆公馆火锅创始人还告诉记者，他们对于加盟商的要求只有一点，那就是有一颗真诚为消费者负责的心。老阿婆纯菜籽植物油火锅现已有几十家加盟门店，老阿婆http://www.hspp.cn/想要做的就是为大众消费者健康护航。