一家独特风格的火锅店在短时间内火爆大江南北，它的独特不在于装修风格，而是在于锅底。老阿婆火锅秘制菜籽油锅底，采用中国西南大的油菜种植基地--绵阳江油非转基因油菜籽。经过目前国内先进的菜籽油压榨工艺精心萃取而成的小榨菜籽油，滴滴纯正、香浓，闻着就觉得食欲大增。而它现在居然开到了火锅发源地--成都。
大家都知道火锅分为牛油火锅和清油火锅，现在又多了一种，叫做
纯菜籽植物油火锅。它与普通的清油火锅相比，香味加醇厚，衣物以及头发都不易染上味道，而且还具有软化血管、抑制胆固醇吸收的健康功效，因此老阿婆火锅也是老年人和小孩都可以吃的火锅。
满堂红牛肉：通过纯手工切割后，用少许盐和蛋清反复手工搅拌，入口滑嫩、肉质鲜美。
千层肚：选用澳洲极品牛百叶，解冻后用高压锅压至十五分钟，起锅后冷却用清水浸泡，口感爽脆。
对于素菜而言，精致的摆盘以及完美的刀工，让食材看上去就赏心悦目，别说吃了。老阿婆火锅来说注重品质，因此食材新鲜、干净、健康。
来老阿婆火锅店必不可少的就是要点镇店之宝--红糖糍粑和秘制酥肉。为什么会是镇店之宝，那是因为老阿婆火锅的红糖糍粑不同于其他火锅店是批料货，而是阿婆亲传的手艺，手工制作而成。做好的红糖糍粑外表焦黄，松脆柔韧，丝丝甜味仿佛又让我们回到了青葱岁月。
秘制酥肉可谓是肥中带瘦，油而不腻、飘香四溢、让人欲罢不能。除此之外还有红糖锅盔、金银馒头、糖油果子等小时候的味道。
老阿婆纯正菜籽植物油火锅，来一次就爱上，男女老少皆可开怀畅食，好吃健康的川派火锅，一般人我都不告诉的。
人均：60元
地址：成都市青羊区金阳路120号
订餐电话：028-86132938
