火锅是很多人都爱吃的，但是我们火锅加盟店在吃的火锅怎么样吃才是又健康又养生同时又美味呢？这里面其实是有很多的小技巧需要我们去注意的，想象一下，冒着香气的火锅，肉片和各种各样的肉丸，想想就感觉饿了，对于火锅来说，就是生的熟的，肉类还是蔬菜，都一锅煮在一起，这样才有火锅的感觉，不过真的是这样吗？

 

        火锅有一句俗话就是生熟一起煮，火候要注意，有些人盲目听从网上的说法就是把肉放进锅底里面煮一下就拿出来开吃了，其实这样是不对的，因为大家都知道肉上是有很多的细菌的，所以说为什么很多都是强调要煮熟，因为这样可以杀菌，在火锅加盟店吃火锅，要注意不能急，吃肉的时候要注意等肉熟了在吃，判断肉类是否熟了可以看肉片上还有没有血丝，夹着血丝的肉片好不要吃，因为肉片上的细菌要经历过高温才可以彻底杀死，否则可能会给我们的肠胃带来不便，很多吃了火锅之后的肠胃疾病可能就是这个原因引起的。

 

        火锅配啤酒，就像炸鸡配可乐一样，是很多人的爱，特别是天气热的时候，吃着热气腾腾的火锅再加上冰凉的饮料，其实这种做法也不是很恰当，还有一些因为食物太烫而喝一口冰凉是饮料来降温，其实这也是不对的，口腔在一热一冷的交替下很容易发生口腔受伤的状况，所以很多人吃了火锅之后会口腔溃疡，这就是原因哦。