据我国人口结构现状分析，我国从 2000 年已经进入老龄化社会，老年人比例也在逐年上升中。老龄化的人口现状下，政府改革养老福利制度，但对于这个弱势群体而言，其公益事业也势在必行，且我国是一个崇尚“孝道”文化的国度。而对于老人公益事业的践行，老阿婆火锅却用实际行动在诠释着这一优良传统。

　　谈到老阿婆火锅对这种“孝道”文化的践行，那还要追根溯源。

　　据了解，老阿婆火锅董事长贺建国先生自小由阿婆一手带大。阿婆曾是国民党公馆一名女仆，热爱厨艺，勤奋好学，得贵人相助将毕生所学厨艺传授于她。然遇文革动荡十年，背井离乡，孙子贺先生为报阿婆养育之恩励志创火锅品牌，传承分享阿婆炒制火锅技艺。于2006年开了第一家火锅店并命名为“老阿婆火锅”，以此鼓励自己不忘初心，时刻遵守孝道，并通过实际行动把这种孝道文化践行到底，回馈社会，并把火锅带进“老人生活”。

　　3月23日，老阿婆火锅十余名工作人员来到洛川县敬老院食堂，将火锅“送货上门”，搬上了敬老院人们的餐桌。“以前没听说过，没想到这次不用花钱在家门口就吃上了，也不知道是谁家的娃娃做得这好事。”来自槐柏镇石泉街村的在院残疾老人候新生笑着说道。而对于这种把火锅带进老人生活的原因老阿婆其中一名负责人表示：“其实老人很多时候吃的是一种气氛，他们对年轻人的世界充满好奇，想要去了解年轻人的生活方式。多的是内心的孤独，我们这种针对老人的火锅套餐进行了改进，不上火，与其说是给他们吃火锅不如说是对他们孤独心里的一丝安慰吧。”

　　老阿婆敬老院慰问老人

　　据悉，老阿婆火锅针对店里就餐的老人实行免单特权，并提供额外的鸡蛋羹送菜服务，店内就餐的老人额外受优待。与此同时，为员工创立“孝心基金”，即每月为员工存一百到两百不等的金额作为对家里老人尽孝的孝心基金。此外，笔者了解到，老阿婆火锅http://www.hspp.cn/也曾为独腿环卫工人筹集爱心基金，为其捐出火锅店两晚营业额。

　　董事长贺先生慰问独腿环卫工人

　　“老人公益事业”是社会的责任，也是个人的义务。“百善孝为先”早在古代就被先贤视为道德基准。老阿婆火锅以“老人”为中心的孝文化不仅把火锅带进了老人生活，把这种文化带进了消费者，其品牌价值也随之饱满了许多，商业价值的背后是文化价值的强力支撑。